1º aula de química do 3º ano do Ensino Médio da Escola Edeli Mantovani

Histórico e Princípios Básicos da Química

Por volta de 1777 ocorreu a primeira separação da Química em Orgânica e Inorgânica.

Essa separação foi proposta por Bergman, que definiu:

I – Química Inorgânica é a parte da Química que estuda os compostos extraídos dos minerais.

II – Química orgânica é a parte da Química que estuda os compostos extraídos dos organismos vivos.

Em 1828, Wöhler derrubou essa teoria, sintetizando em laboratório a ureia, um composto orgânico componente do suor e da urina dos animais, pelo simples aquecimento de um composto inorgânico extraído de minerais, o cianeto de amônio.

Como a definição proposta por Bergman para a Química Orgânica não erra correta e devido a presença do carbono nesses composto foi proposto a definição atual:

I – Química Orgânica é a parte da Química que estuda praticamente todos os do elemento carbono.

II – Química Inorgânica é a parte da Química que estuda os composto dos demais elementos e alguns poucos elementos do composto de carbono, que são denominados de compostos de transição.

Esse pequeno grupo de compostos, chamado de transição, possui o carbono, mas tem propriedades semelhantes às dos compostos inorgânicos. Exemplo: cianetos (HCN, HCNO), dióxido de carbono (CO₂) e monóxido de carbono (CO).

Princípios Básicos

Postulados são uma série de afirmação que sustenta uma teoria. Em 1861, Augusto Kakulé e outros, lançaram os três postulados que constituem as bases fundamental da Química Orgânica.

1º postulado: O carbono é tetravalente;

2º postulado: As 4 ligações do carbono são iguais;

3º postulado: O carbono é capaz de formar cadeias com outros átomos de carbono.

Tipo de Ligações do Carbono

O átomo de carbono podem estabelecer ligações de 3 maneiras sp³, sp², sp.

I – O carbono faz 4 ligações simples (sigma) sp³.

II – O carbono faz 2 ligações simples e uma dupla (3 sigma e 1 pi) sp².

III – O carbono faz 2 ligações duplas ou faz 1 ligação simples e uma tripla, carbono sp.

Elementos orgânicos

É um conjunto de quatro elementos que formam praticamente todos os compostos da Química orgânica.

Além do carbono que é tetravalente temos:

I – Hidrogênio (H) monovalente;

II – Oxigênio (O) bivalente;

III – Nitrogênio (N) trivalente;

Outros elementos que também formam compostos orgânicos, mas em menor número, são:

Enxofre (S) bivalente, Fósforo (P) trivalente, Cloro (C), Bromo (Br) e Iodo (I) que são monovalentes.

Chico de Oliveira