Em primeiro lugar, matéria é tudo que esteja ao nosso redor, incluindo nós mesmo. Pode ser um gás, um líquido ou um sólido. Estas três formas são chamada de estado físico da matéria.
A ordem de movimento das partículas na matéria aumenta do estado sólido para o gasoso.
Os três estados da matéria são interconversíveis. Os sólidos, quando aquecidos até a temperatura de ebulição (ponto de fusão) passa para o estado líquido. A mudança do estado líquido para o gasoso ocorre na temperatura de ebulição (ou ponto de ebulição).
Sublimação é a passagem de um sólido para o estafo de vapor sem passar pelo estado líquido.
Evaporação: ocorre de forma lenta pelo escape de moléculas da superfície de um líquido.
Ebulição: ocorre pelo aquecimento de um líquido até sua temperatura de ebulição.
Fusão: é a mudança do estado sólido para o líquido e a solidificação é a do líquido para o sólido.
Vaporização é a mudança do estado líquido para o gasoso e a líquefação ou condensação e a passagem do vapor para líquido.
Densidade
Denomina-se densidade a massa que uma substância apresenta por unidade de volume. D = m/v
Sistema
Sistema é uma porção isolado do universo, considerado um todo para efeito de estudo.
Sistema homogêneo é aquele que apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão examinada.
Sistema Heterogênico é aquele que não apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão examinada.
Fases são as diferentes porções homogêneas, limitadas por superfícies de separação, que constituem um sistema heterogêneo.
Fórmulas
Os elementos químicos são representados por símbolos, que são constituídos pelas iniciais maiúsculas de seus nomes seguida ou não de uma segunda letra de seus nomes. Os símbolos atualmente são universais.
A natureza tem, aproximadamente 90 elementos químicos para forma todas as substâncias que existem e essas podem ser representadas por fórmulas químicas.
Substâncias
As substâncias podem ser simples ou compostas. As substâncias simples são formadas por apenas um tipo de elemento químico e as compostas por mais de um elemento.
Substância pura e mistura
Substância pura é todo material que se caracteriza por apresentar densidade, temperatura de fusão e de ebulição e outras propriedades constantes. Por isso que essas propriedade pode ser usadas, na prática, para verificar se dado material é substância pura ou não.
Mistura é todo material constituído por duas ou mais substância pura, chamadas componentes da mistura. Ou contrario da substância pura, as misturas tem composição variável e, consequentemente as propriedades não são constantes. (p19).
Mistura homogêneas e Misturas heterogêneas
Chico de oliveira
